ラーメン探訪　＃85 西安料理 張家 大崎店

ちょっと遠くなのですが、刀削麺があると言うことで入ってみました。

ミニチャーハン付きで1000円（込）は魅力的でした。

白湯スープの野菜刀削麺

スープは少しまったり感のある白湯スープで塩分控えめの優しいお味。

麺は刀削麺ならではのモチモチ、ツルツル、ビラビラが楽しく、しかも腰があって食べ応えあり。

厚揚げ豆腐、キャベツ、人参、キクラゲ、などをスープで炒めたものがどっさりと乗っかっています。

さらにその上にパクチーを散らしてあって非常に香りがいいです。

食べ進めていくと少し味変したくなったのですが、特にテーブル調味料は瀬sっちされていなかったので、店員さんに「お酢をいただけますか？」と言うと「黒酢？、白酢？」と聞かれたの白酢をお願いしました。

良いお酢を使っているのか、かけると、お酢の香りが華やかに広がり、食欲をそそります。

鉢が非常に深さがあり、麺も野菜も量が多くてお腹いっぱいになりました。

ミニチャーハンは残念ながら画像を撮り忘れてしまいました。

非常に美味しく、ミニとはいえ、一般的なお茶碗に盛り付けるご飯より少し多いくらいの量で出てきます。

刀削麺と合わせてお腹パンパンでした。

店舗情報

住所：〒141-6001 東京都品川区大崎２丁目１−１ ThinkPark Plaza 1F

TEL:050-5486-0947

営業時間：[月～金] 11:00～23:00(L.O.22:30) [土・日・祝] 11:00～22:00(L.O.21:30)

定休日：無休

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

おまけ

トマトと卵のふんわり炒めが人気の西安料理のお店です。