ローマ発祥の伝統菓子。マルっとした感じのブリオッシュ（パンとパウンドケーキの中間的な生地）に生クリームを詰めるだけ詰めたという夢のスイーツ。
イタリアやローマの名物で、カフェのようなお店バールなどでカプチーノと一緒に食べられているそう。しかもこれ現地ではおやつじゃなくて朝食に食べるんだそう。
そして今回紹介するのは築地 STRAWBERRY MANIAのイチゴのマリトッツォ。
まずお店の場所から。
築地 そらつき
〒104-0045 東京都中央区築地４丁目１１−１０
03-6228-4500
https://goo.gl/maps/kZWGU4K5bD8ns3i26
苺大福で有名な築地 そらつき がプロデュースしたいちごスイーツ専門店がSTRAWBERRY MANIAということで各地に店舗がある様子。
今回は築地 そらつきにいってきました。そらつき自身が赤を基調としたSTRAWBERRY MANIA風のお店になっていて、そこだけ雰囲気が少し違う感じになっています。
看板に大きなイチゴがあるのですぐにわかると思います。
名物の苺大福をはじめとして30種類以上のイチゴのスイーツを楽しめるお店です。
お店の脇スペースに簡単な椅子の用意があり、イートインとして使えるので買ってすぐに食べられるのも嬉しい。
ただし、イチゴ系のドリンクしかないので、お茶やコーヒーをお求めの方はすぐ近くにローソンがあるのでそちらでドリンクを購入してから行くといいかもしれません。
もちろんお店の方に一言、断ってからドリンクを出すこと。缶やペットボトルは持ち帰りましょう。あくまでもお店の方などに迷惑にならないようにしましょう。
もうベストな組み合わせ。イチゴと生クリームにパン生地。合わないわけがない。
見た目だけでイチゴが2つ（半分に切って4切れ）さらに中にもう一つ。しかもイチゴの裏側にはイチゴジャムがたっぷり塗ってある。そして何よりたっぷりの生クリーム。
ジューシーで甘酸っぱいイチゴに生クリームの甘さがマターっと包み込み、さらにその奥のイチゴジャムの酸味でシャキッとしたその上にまた生クリームで舌が甘ーく包まれる。酸味と甘さのダブルパンチであっという間になくなっていってしまう。
男性の握り拳ほどの大きさものが、あっという間に口の中に吸い込まれてしまいました。
カプチーノとかコーヒーを一緒に合わせるとまたさらに奥深い味わいになります。
生クリームもあんこも大好きなので是非次回は苺大福も味わってみたいところ。