ラーメン探訪　＃19 熱烈中華食堂日高屋　中野店

JR中野駅北口出てすぐに中野サンモールというアーケード街に入り、中程まで行くとあるお店。

今回は熱烈中華食堂日高屋中野店にお邪魔しました。

安い割にはずれのないイメージのお店です。

ラーメン+餃子+半炒飯セット

麺は中細麵でストレート。ツルっとした食感であっさりとしている。

スープは丸鶏、鶏ガラ、豚を合わせた醤油スープで鶏ガラの香りがよく、甘さと旨味が拡がるバランス良いお味。

人によっては鶏出汁の香りがきついと感じる人もいるみたいです。

トッピングはジューシーなチャーシュー、ネギ、メンマ、のり。

さっぱりとした醤油ラーメンで飽きがこない。

今回は餃子と半炒飯のセットにしたが、いろんな組み合わせでセットが出来るようになっているので、店員に聞いてみると言い。

店舗情報

住所：東京都中野区中野5-65-10 中野ｻﾝﾓｰﾙ浜口ﾋﾞﾙ

TEL：03-5318-5351

営業時間：10：00～翌3：00

定休日：無休

新型コロナウイルス感染拡大等により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

日高屋って

◆熱烈中華食堂日高屋/株式会社ハイデイ日高　https://hidakaya.hiday.co.jp/index.html

ホームページを見ると分かるんですが、駅前出店にこだわっているという事で確かに、知っている店舗はほとんど駅前にあります。

そして完全工場生産したものを各店舗に配送して簡素化されたマニュアルの通りに作れば、どの店舗でも全く同じ味、品質で提供できるようになっているんだそう。

しかも安い！！

仕事帰りにフラッと寄ってサクッと食べて帰るもよし、ちょい飲みしても良し（今はコロナ禍なので酒類は販売していませんが）のお店ですね。