Categories: グルメラーメン

ラーメン探訪 #97 天然豚骨専門店 一匠 中野店

なんだか、ふらっと入ってみました。

時間が早かったんで、お客さんは自分ひとりでした。

じっくり味わってみました!

豚骨しょうゆラーメン+ライス

博多豚骨ラーメンのお店ですが、敢えて豚骨しょうゆラーメンをオーダー。

スープは濃厚な豚骨スープにキリッとした塩味を感じる醤油ダレ。透明な背脂が膜を張っていて最後まで熱々。

麺は極太ちぢれ麺。モチモチツルツルの食感良い麺。

トッピングはのり、メンマ、青ネギ、味玉、チャーシュー。

店舗情報

住所:〒164-0001 東京都中野区中野2丁目29−4

TEL:不明

営業時間:11:00~

定休日:無休

おまけ

博多ラーメンに関しては、麵の茹で時間を細かく指定できるようになっています。豚骨しょうゆラーメンは特に聞かれませんでした。

電八

映画ウォッチインストラクター。これから趣味で映画を楽しみたい方! #映画 の楽しみ方をレクチャーいたします。映画は20年以上記録をつけ続けています。(年間平均100本程)#グルメ #ラーメン #カレー #ソロキャンプ #プロレス大好き! 分かり易く書くように努力しますので是非応援よろしくお願いしたします!