白いご飯のおかずにサバ缶でもとても美味しいのですが、ちょっとアレンジを効かせて混ぜご飯にしてみました。
すごく簡単で、思ったより美味く出来ました。
レシピ
- ご飯×1合
- サバ缶×1缶
- きざみ白ネギ×ひとつかみ（お好みで）
- マヨネーズ×5cmくらい
- ニンニクチューブ×2cm
- ショウガチューブ×2cm
- めんつゆ×大さじ2
- ごま油×少々
- きざみのり×お好みで
調理
- 温めたフライパンにごま油をしいて、ご飯ときざみのり以外の材料をすべて入れる。
- 中弱火で炒めながらサバをヘラなどで崩す。
- 混ざったらご飯を投入してしっかり混ぜる。
- 盛り付けて、きざみのりを載せたら出来上がり。
アレンジ
このレシピもアレンジがしやすいです。
具材にお好みの野菜や揚げ玉などを入れても美味しいです。
また味をマヨネーズの代わりに、みりんを足した味噌にしてみたり、サバ缶の汁を切ってトマト缶を入れてみたり、オイスターソースで中華風などいろいろ楽しめます。