仕事帰りにどうしてもラーメンが食べたくなり、ちょっとウロウロしてチェーン店じゃない列がないラーメン屋さんを見つけたので入ってみました。
麺硬め、味普通、脂多めでオーダー。
醬油豚骨と塩豚骨があったのですが、今回はオーソドックスに醬油豚骨。少しまたッとするくらいの濃ゆい豚骨出汁に塩味の強い醤油ダレでガツンとした醤油豚骨スープになっています。脂多めにしたので膜が出来て、熱々。
麺は小麦の香りがする中太ちぢれ麺。硬めをチョイスしたのでワシっとした感じ強め。好み的には普通にしておけばよかったかなと。
トッピングはホウレンソウ、大判ののりが3枚、チャーシュー1枚、味玉1個。
ライスは100円。で、1杯お代わり無料です。見た感じ小さめに見えるお茶碗ですが、中国料理に出てくるお茶碗みたいな感じで軽く丼ものと同じくらいの量のライスが入っています。
ノリとの相性が抜群でスープに漬けたノリで包んでパクパク。スープの味が濃ゆいのでライスが進みます。
テーブル調味料が充実しています。↑の画像は左からショウガ、辛みそ、ニンニク。
↓の画像は左からブラックペッパー、一味、楊枝、（楊枝の裏）ラー油、胡麻、酢。
これらを使って味変しながら完食。
住所：〒182-0006 東京都調布市西つつじケ丘３丁目３５−１９
TEL：042-444-0035
営業時間：月曜日～土曜日、11時00分～15時00分、17時00分～0時00分 日曜日、11時00分～15時00分
定休日：無休
真誠家の前のお店も家系ラーメン屋さんだったみたいです。
以前のお店とはどうやら繋がりはなく、系列とかリニューアルとかではなく、新規オープンしたみたいです。
数軒先に柴崎亭という有名店があり、列が出来てるのですが、こちらのお店は特に列はない状態。
味は悪くないので、その内に人気が出てくるのではないかと思います。