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簡単自炊レシピでNoストレス #36 焼き肉のタレのチャーハン編

だんだん暖かくなってきて、BBQ的な食事が食べたくなってきた時にガツッっと食べ応えのあるメニューとしてチャーハンを作ってみました。

レシピ

  • ご飯×1人前(200~300g)
  • 生卵×1個
  • 玉ねぎ×小1/2個
  • ピーマン×1個
  • 豚コマ肉×100g
  • ニンニクチューブ×2cm
  • ショウガチューブ×2cm
  • 焼き肉のタレ×大さじ2
  • お酒×小さじ1
  • オイスターソース×小さじ1

調理

  1. 玉ねぎをみじん切り、ピーマンを細切り、豚コマ肉を細切りにする。
  2. ニンニクチューブ、ショウガチューブ、焼き肉のタレ、お酒、オイスターソースを混ぜ合わせてタレを作っておく。
  3. 熱したフライパンに油をひいて1.を炒める。
  4. 火が通ったら、生卵を割り入れ5秒ほどかき混ぜてすぐにご飯を入れて炒めながらかき混ぜます。
  5. 卵とご飯、具材がしっかりと混ざったら、2.のタレを回しかけ、炒めながらしっかりと混ぜ合わせる。
  6. しっかり混ざったら盛り付けて出来上がり。

お好みでネギやチクワ、カマボコなどを具に入れてもおいしいです。

アレンジ

今回、作ったチャーハンのタレをアレンジするといわゆる黒チャーハンができます。

分量を焼き肉のタレを小さじ1にして、その分、赤味噌を加えます。

非常に便利なのが、イチビキの「イチビキ 献立 いろいろみそ 赤」という商品。スーパーなどで普通に手に入ります。

この商品は非常に便利で、ホイコーローでも、味噌カツでも味噌田楽でもOK。

いろんな料理に使えます。

電八

映画ウォッチインストラクター。これから趣味で映画を楽しみたい方! #映画 の楽しみ方をレクチャーいたします。映画は20年以上記録をつけ続けています。(年間平均100本程)#グルメ #ラーメン #カレー #ソロキャンプ #プロレス大好き! 分かり易く書くように努力しますので是非応援よろしくお願いしたします!