昔から都内のあちこちで見かける青い看板のお店「福しん」。
こちらのお店では基本的にタンメンが好きです。その他のメニューもはずれが基本的にないのがうれしいお店。
終業後に無性にタンメンが食べたくなりまして、新宿小滝橋店にお邪魔致しました。
スープはさっぱり塩スープ。クセがなくて透明に透き通ったコクのあるスープ。
麺は中太ちぢれ麺。手揉み麺が売りのお店で、しっかり手揉みされているのでモチっと腰があり、喉越しもつるんと心地よい。スープもしっかり絡む。
トッピングは、キャベツ・モヤシ・キクラゲ・豚肉を炒めスープと絡めたもの。さらに彩りのよいクコの実が数粒載せてあります。
本日はサイドメニューを餃子と少し悩んだのですが、唐揚げを単品でオーダー。
カリっとした衣に中の肉がジューシーな揚げたて熱々の唐揚げでした。添えてあるキャベツの千切りとマヨネーズで頂き、味変でキャベツとマヨネーズに醤油をひとたらしするとまた趣が変わって美味。
住所：東京都新宿区西新宿7-9-14
TEL：03-3363-5377
営業時間：11:00～翌02:00 [土・日・祝]11：00～夜23:00
定休日：年末年始、他、臨時休業あり
※新型コロナウイルス感染拡大等により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。
福しん http://fuku-sin.co.jp/index.html
都内でチェーン展開している中華食堂的なラーメン屋さんです。
麺類、定食/ご飯もの、一品料理など多種多様なメニューがあります。アルコールの提供もあります。
福しんサワーは一度試しておきたいところ。
そして、福しんならではのメニューとか呼び名などがあります。
麺類のメニューを見るとチャーシューメンがないんですよね。ですが残念がる必要はありません。
トッピングメニューにチャーシューがあるので一緒にオーダーすればチャーシューメンになります。
そして福しん名物の「おともラーメン」です。
これっていわゆる半ラーメンです。定食・丼・チャーハンに着けることが出来るセット専用メニューになっています。
さらにプラス餃子１皿を加えた「おとも+餃子セット」もあります。
ボリューム満点です！