ラーメン探訪 #28 福しん 新宿小滝橋店

グルメ

昔から都内のあちこちで見かける青い看板のお店「福しん」。

こちらのお店では基本的にタンメンが好きです。その他のメニューもはずれが基本的にないのがうれしいお店。

終業後に無性にタンメンが食べたくなりまして、新宿小滝橋店にお邪魔致しました。

野菜タンメン+唐揚げ(単品)

スープはさっぱり塩スープ。クセがなくて透明に透き通ったコクのあるスープ。

麺は中太ちぢれ麺。手揉み麺が売りのお店で、しっかり手揉みされているのでモチっと腰があり、喉越しもつるんと心地よい。スープもしっかり絡む。

トッピングは、キャベツ・モヤシ・キクラゲ・豚肉を炒めスープと絡めたもの。さらに彩りのよいクコの実が数粒載せてあります。

本日はサイドメニューを餃子と少し悩んだのですが、唐揚げを単品でオーダー。

カリっとした衣に中の肉がジューシーな揚げたて熱々の唐揚げでした。添えてあるキャベツの千切りとマヨネーズで頂き、味変でキャベツとマヨネーズに醤油をひとたらしするとまた趣が変わって美味。

店舗情報

住所:東京都新宿区西新宿7-9-14

TEL:03-3363-5377

営業時間:11:00~翌02:00 [土・日・祝]11:00~夜23:00

定休日:年末年始、他、臨時休業あり

※新型コロナウイルス感染拡大等により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

おまけ

福しん http://fuku-sin.co.jp/index.html

都内でチェーン展開している中華食堂的なラーメン屋さんです。

麺類、定食/ご飯もの、一品料理など多種多様なメニューがあります。アルコールの提供もあります。

福しんサワーは一度試しておきたいところ。

そして、福しんならではのメニューとか呼び名などがあります。

麺類のメニューを見るとチャーシューメンがないんですよね。ですが残念がる必要はありません。

トッピングメニューにチャーシューがあるので一緒にオーダーすればチャーシューメンになります。

そして福しん名物の「おともラーメン」です。

これっていわゆる半ラーメンです。定食・丼・チャーハンに着けることが出来るセット専用メニューになっています。

さらにプラス餃子1皿を加えた「おとも+餃子セット」もあります。

ボリューム満点です!

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