ラーメン探訪　＃103 超ごってり麺ごっつ 新小岩店

新小岩での仕事が早く終わり、ラーメンすすって帰ろうと思い、ラーメン屋さんを検索。

しかし、基本的に15時に一度閉店して、18時再開のお店がほとんどで入れるところが限られていました。

そんな中、駅からほど近いところにある真っ赤な看板のお店を発見！

寄ってみました。

まかないNo. 1ラーメン・大盛・太麺

ガラ豚骨、玉ねぎ、キャベツ、キャベツ、人参、にんにく、生姜、ネギ等の大量の野菜を煮込んで、背脂をたっぷり使った超ごってりスープ。

ドロッとしていて背脂の甘みを感じます。塩味が強い醤油ダレに魚粉がたっぷり入っていて、とにかく濃ゆいお味。

麺は太麺をチョイス。ツルツルのちぢれ麺で噛むとモチモチ食感のいい感じの麺。

トッピングはどっさりネギにモヤシ、メンマ、味玉、ノリ、トロトロの薄切りチャーシュー。

店舗情報

住所：〒124-0023 東京都葛飾区東新小岩１丁目２−２

TEL：03-5670-0081

営業時間：11時00分～4時00分

定休日：無休

※営業時間、定休日などは変更になることがあります。店舗に確認してください。

おまけ

看板の通りの「背脂チャッチャ系」のお店。

千葉県の「背脂チャッチャ系」の有名店「こってりらーめんなりたけ」で修業後、2009年に独立、亀戸にて本店を開業。今回は新小岩店にお邪魔いたしまいた。