Categories: グルメラーメン

ラーメン探訪 #79 博多ラーメン長浜や 大崎店

とんこつと言えば博多ラーメンです。さらにその中でも長浜ラーメンというのがあります。

今回は博多ラーメン長浜やにお邪魔いたしました。

博多ラーメン+ライス

割とあっさりとしているがしっかりとコクのある豚骨スープ。塩っぽくない優しい味わい。

麺は博多ラーメンの硬め極細ストレート麺。しっかりとコシがあり、あっさりスープもしっかり絡めてくれます。

水切りが少しだけ甘いのか替え玉するとスープが少しだけ薄くなる気がしました。

トッピングはネギ、チャーシュー、ノリ。今回はプラストッピングで味玉を追加。

博多ラーメン 黒

香ばしいマー油がたっぷり使われ、色が黒っぽくなった豚骨スープ。

とんこつ味噌ラーメン

おすすめにとんこつ醤油ラーメンがあるんですが、敢えてとんこつ味噌ラーメンをオーダー。

コクのあるとんこつスープにほどよい塩味と芳ばしい香りの味噌ダレがナイスマッチング!たっぷりのゴマがまたいいお味に!

麺は、軽く縮れた中太麺でもちもち食感。硬さを聞かれたので、”かため”をチョイス。

トッピングは、これでもかと言うくらい豪華!

店舗情報

チャーハン美味し

住所:〒141-0032 東京都品川区大崎2丁目11−1ル・サンク大崎ウィズタワー

TEL:なし

営業時間:7時00分~15時00分、17時00分~23時00分

定休日:無休

※営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

博多ラーメン長浜や|長浜や総本店とフランチャイズ加盟店をご紹介いたします
博多ラーメン長浜やは、総本店の笹塚店の他、府中店、上野店、住吉店、青物横丁店、日暮里店、元住吉店、立川店、大森店、池袋店、中村橋店、新板橋店、鶯谷店、早稲田店と多くのフランチャイズ店舗がございます。

おまけ

博多ラーメンのお店ですが、19店舗を展開しているとのことで、実は博多にはお店を出していないんですね。

笹塚店が総本店ということで、都内に19店舗を展開しています。

もともとは、ロードサイドショップの「ラーメンショップ」を経営展開していたが、博多豚骨ラーメンを提供してみたところ、非常に売れたのでさらに研究開発して博多ラーメンの専門店「長浜や」を展開するに至ったのだそうです。

電八

映画ウォッチインストラクター。これから趣味で映画を楽しみたい方! #映画 の楽しみ方をレクチャーいたします。映画は20年以上記録をつけ続けています。(年間平均100本程)#グルメ #ラーメン #カレー #ソロキャンプ #プロレス大好き! 分かり易く書くように努力しますので是非応援よろしくお願いしたします!