ラーメン探訪　＃81 中華そば青葉 中野本店

お出かけついでに久しぶりに食べに行ってみました。

中野のラーメンといえば、「青葉」と言われたくらいの有名店です。

特製中華そば

脂を分離した鶏ガラや豚骨の動物系スープに、かつお節、さば節、煮干しからとった濃ゆい魚系和風スープを合わせたWスープは、スッキリとした香りに濃厚なコクがあるバランスのいい味に仕上がっています。

麺はうどんと中華麺のいいとこ取りを狙ったもので、中太の縮れ麺で小麦のいい香りがします。

トッピングはネギ、チャーシュー、メンマ、のり、味玉、ナルト。

店舗情報

住所：〒164-0001 東京都中野区中野５丁目５８−１

TEL：03-3388-5552

営業時間：10時30分～21時00分（売り切れたら終了）

定休日：無休

※営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

おまけ

1996年創業。創業してすぐにその味から人気店に。

中野のラーメンといえば「青葉」と言われたくらい。

都内を中心に19店舗を展開しています。