以前、お邪魔した野郎ラーメン高田馬場店。
その本店である、渋谷センター街総本店に行ってきました！
その特徴的な豚骨醤油スープは、豚と野菜の旨味がたっぷり溶け込んだ乳白色のスープです。醤油タレがコクと甘みを加え、背脂が濃厚さを引き出します。
麺は太くてもっちりした食感のワシワシ麺と呼ばれるものです。うどんよりも太い麺は満足感が高く、小麦の香ばしさが口に広がります。
ヤサイとチャーシューがたっぷりのトッピングです。
野菜はモヤシ、キャベツ、ニンジン、ニラのミックスで、味噌ラーメンに乗せるよう感じに茹でられています。
チャーシューは味がしみ込んだ極厚のもので、一枚が2cmほどの厚さです。3枚も乗っていて、とろけるような食感で満足感があります。
さらに、チャーシューも熱々で出されるので、冷める心配がありません。
住所：〒150-0042 東京都渋谷区宇田川町２５−３ プリンスビル １F
TEL：03-3462-1586
営業時間：24 時間営業
定休日：無休
※※営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
お店の入り口で食券を購入すると、空いてれば席に案内されます。
カウンターの中には店名の通りのおっとこ臭い（誉め言葉）店員さんたちが4、5人ほど！
メニューもやはり豪快です。
ラーメン以外に野菜炒めとカレーが売りのようです。
次回はカレーに挑戦してみようかな。
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