仕事が研修のみで半ドンということで、普段ランチではいけないお店に行こうと思い、のれんを確認！！
やってるので、入店しました。
なんか、まだまだ暑いのですが、味噌ラーメンづいてるんですよね。
旨味のある塩気が欲しいというか(笑)
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得味噌ラーメン
旨味ぎっしりのスープに焼味噌を使った香ばしい味噌ダレをあわせたスープは意外とサラッとしていますが、味はしっかりとしています。例えるなら豚汁のような。
脂の膜がスープにふたをしています。最後まで熱々で食べられます。
麺は中太の縮れ麺でウェーブ強めの冠水の効いた黄色い麺。しっかりとスープを絡めすすった時に小麦の香りとスープの味を同時に楽しめます。
トッピングは、半熟の味玉、チャーシュー（豚肩ロース？）、ネギ、、たっぷりシャキシャキもやし、（生？）短冊メンマ、ひき肉に非常に珍しい細切り昆布。
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