ラーメン探訪　＃104 ラーメン馬場壱家智の陣

仕事で六本木に行きました。

普段行くことのない六本木。六本木ヒルズのすぐ近くでの仕事も終わり、さてせっかくなのですすっていきましょう！という事で最も近かったのがこちら！

「ラーメン馬場壱家智の陣」です。！

入ってみるとなんと！可愛くて若い女子がお出迎え！

ドギマギしつつ美味しい一杯を頂きました。

家系二郎ラーメン・普通・普通・多め・ニンニクあり+味玉

家系でありながら、二郎リスペクトという素晴らしいメニュー！

「刻み漬けニンニク入れますか？」って聞かれたので、もちろん！と入れてもらいました！（笑）

スープは豚骨ベースでコクがあるが、割とあっさりとしていて、うま味たっぷり。醤油ダレがきっちりとした塩味でパンチがあります。

今回はオーダーしませんでしたが、絶対にライスに合います！

麺は家系では珍しい、極太平打ちのちぢれ麵。とにかくモチモチ食感がいい感じの麺で、スープをしっかりとからめて盛り上げる。

トッピングは野菜（モヤシとキャベツ）、背脂、刻み玉ねぎ、極厚チャーシュー、刻み漬けニンニク。さらに味玉。

特筆するべきは背脂と刻み漬けニンニク。

まず、背脂はいい感じに味付けされていて、たぶんこのままライスに乗せても美味いはず！

さらに刻み漬けニンニクが本当にいい香りです！

ちなみにカウンター調味料はおろしニンニク、豆板醤、

住所：〒106-0031 東京都港区西麻布３丁目２０−１６ 102号

TEL：03-6721-1837

営業時間：10時45分～23時30分

定休日：土日

※営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

家系ラーメンだと分かりやすく、さらに高田馬場から初めてNo.1になるぞってことで、「馬場壱家」という屋号にしたそうです。

最後まで読んでいただきありがとうございます。今回の記事は以上となります。

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