ラーメン探訪 #104 ラーメン馬場壱家 智の陣

グルメ

仕事で六本木に行きました。

普段行くことのない六本木。六本木ヒルズのすぐ近くでの仕事も終わり、さてせっかくなのですすっていきましょう!という事で最も近かったのがこちら!

「ラーメン馬場壱家 智の陣」です。!

入ってみるとなんと!可愛くて若い女子がお出迎え!

ドギマギしつつ美味しい一杯を頂きました。

家系二郎ラーメン・普通・普通・多め・ニンニクあり+味玉

家系でありながら、二郎リスペクトという素晴らしいメニュー!

「刻み漬けニンニク入れますか?」って聞かれたので、もちろん!と入れてもらいました!(笑)

スープは豚骨ベースでコクがあるが、割とあっさりとしていて、うま味たっぷり。醤油ダレがきっちりとした塩味でパンチがあります。

今回はオーダーしませんでしたが、絶対にライスに合います!

麺は家系では珍しい、極太平打ちのちぢれ麵。とにかくモチモチ食感がいい感じの麺で、スープをしっかりとからめて盛り上げる。

トッピングは野菜(モヤシとキャベツ)、背脂、刻み玉ねぎ、極厚チャーシュー、刻み漬けニンニク。さらに味玉。

特筆するべきは背脂と刻み漬けニンニク。

まず、背脂はいい感じに味付けされていて、たぶんこのままライスに乗せても美味いはず!

さらに刻み漬けニンニクが本当にいい香りです!

ちなみにカウンター調味料はおろしニンニク、豆板醤、

店舗情報

住所:〒106-0031 東京都港区西麻布3丁目20−16 102号

TEL:03-6721-1837

営業時間:10時45分~23時30分

定休日:土日

※営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

おまけ

馬場壱家
馬場壱家は、新宿区高田馬場一丁目で創業した横浜家系のラーメン屋です。

家系ラーメンだと分かりやすく、さらに高田馬場から初めてNo.1になるぞってことで、「馬場壱家」という屋号にしたそうです。

https://twitter.com/babaichiya?s=20

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