ラーメン探訪　＃113 横浜家系ラーメン五丁目ハウス

ラーメン中盛り　かため・ふつう・多め

濃ゆ～く、煮出した豚骨スープにキリッとした醬油ダレ、さらに鶏油がバランスよく香ります。

もっちりとした中太麺で、少しワシッとした食べ応えがある麺。

トッピングは、のり、ホウレンソウ、ネギ、チャーシュー。

チャーシューは珍しく肩ロースで噛み応えあって、しかもジュワ―っとジューシー。

全体的にバランスよく、ライスにもよく合います。

住所：〒164-0001 東京都中野区中野５丁目５６−１５

TEL：03-5318-9278

営業時間：11時30分～15時00分、17時00分～20時00分

定休日：不定休（Xに記載されるので、確認はXを見てください）

注目度が高いからか、いろんなサイトにいろいろ書かれています。

ただひとつ言えるのはどれも、「家系ラーメン」として特別なことはしていないという店長の言です。

逆に言うと、「普通」がここまでクオリティ高いってところに注目が集まっているということです。

もちろん好き嫌いはあるのかもしれませんが、非常にバランスよく、さあらにテーブル調味料で自分の好きな味にカスタマイズ、それもその時の気分や身体の調子に合わせて出来るわけです。

自分的には、「家系ラーメン」のお店でおろしショウガを置いててくれるだけでお店サイコーです！