中野坂上駅の駅ビル（？）直結の広場のような場所にある中華料理のお店。以前より、何度かお邪魔しています。
ランチ時は必ず列ができる人気店です。
基本的にここのお料理はハズレがなくって、いつもメニュー選びに迷ってしまいます。
目次
カニそば
スープは透き通ったあっさり鶏ガラスープでさっぱりとした醤油ベース。
あっさりしてますがコクがあって旨味が深い。
麺は細麵ストレートですが、割と芯とコシのある麺で伸びにくく、熱々の麺をゆっくり堪能できます。食感もモチっとしていて歯応えよし。
トッピングはかに玉。ネギとカニ肉がたっぷり入ったかに玉で塩味の餡掛けになったものが麺の上に載っています。
かに玉だけ救って食べてみると塩ダレの餡と卵でフワッとやさしい味にネギのシャキッとした触感がいい。
カニの風味が効いていて飲み込んだ後のカニの香りが鼻を抜けていくのがたまらないです。
餡掛けになっているので最後まで熱々で食べられます。
下のやけどにご注意を（笑）
今回は頼んでいないのですが、ライスにも絶対に合うはず。
春巻もオーダー。揚げたての熱々です。
外はカリッと、中はトロッとジューシー。これも美味。
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