ここのところ暑い日がけっこうが続いていますが、なんだかあっつい、濃ゆいラーメンが食べたくなって、味噌らーめんを食べに寄ってみました。
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頂上味噌+味玉
濃ゆいとろみとコクがある味噌スープはうま味たっぷりで飽きずに食べられるバランスの良さです。
麺はゆる～くウェーブのかかった、コシのある太麺でモチモチ食感がよくて食べ応えがあります。
トッピングはモヤシ、パプリカなどの野菜にチャーシュー、長くてショキショキしたメンマ、たっぷりのネギに半熟の味玉。
パプリカが彩いいだけでなく、甘い香りが良くて口直し的な役割があります。たっぷりのネギがまた清涼感があって、濃ゆいスープを飽きさせないです。
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