仕事が渋谷だったので、渋谷でラーメンを食べて帰ろうと思い立ち、排骨が食べられるお店を発見。
さっそく入ってみました。
排骨担々麵+ライス
割とさっぱりとした担々麵のゴマスープ。たっぷりのラー油がいい香りと辛味でゴマの風味を際立てます。
麺はポキポキとした極細ストレート麺。博多ラーメンの麺のようです。スープがしっかりと絡みます。
トッピングは刻みネギ、チンゲン菜に排骨。
ライスは一杯は無料です。
店舗情報
住所：〒150-0031 東京都渋谷区桜丘町１６−７
TEL：03-6427-8111
営業時間：11時00分～22時00分
定休日：不定休
※営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
おまけ
伝説の味の復活
2019年7月8日オープン渋谷RengenoGotoku(レンゲノゴトク)とは？
1968年創業。渋谷で51年の歴史があり、渋谷のソウルフードと言われた担々麺の名店「亜寿加」が惜しまれつつ閉店。
2019年に伝説復活！渋谷で話題の『排骨担々麺』
渋谷の老舗『亜寿加』の味をご存知ですか？惜しまれながら閉店したその味が、今、新たな形で復活を遂げました。カリカリでカレー風味がほんのり香る排骨と、自家製ラー油が決め手の特製スープが織りなすハーモニーは、まさに絶品。一度食べればやみつきになること間違いなしです。行列ができるのも納得の味です。
排骨について
揚げ物をスープに漬けておけば衣はグズグズと溶けて崩れていきます。
こちらのお店の排骨ももちろん例に漏れず、食べているうちに崩れてきます。
しかし以前、記事に書いた肉の万世がやっているお店、万世麵店の排骨は食べ終わるくらいまでサクサク感が残ってる。
何が違うのかはわからないですが、今のところ万世麵店の排骨が自分としてはベストです。
しかし、現在、記事で紹介した新宿西口店は小田急百貨店を取り壊して新宿駅周辺を作り変える工事のために閉店してしまいました。
秋葉原の万世橋にあった万世ビルに入っていたお店もビルごと閉店となってしまいあの排骨を味わえるお店がありません。。。(´;ω;｀)
最後まで読んでいただきありがとうございます。今回の記事は以上となります。
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