実は新宿には有名なうどん屋さんがあります。昭和２９年創業の老舗です。
その名も手打製麺 郷土名物・三国一（さんごくいち）です。
非常に有名なお店なのですが、何気に新宿に３店舗のみのお店です。
今回は東口店にお邪魔しました。
目次
ハーブチキンサラダうどん
麺は１日に２度北新宿にある自社の製麺工場から配送されます。
つまりいつでも打ちたての自家製手打ち麺を食べることが出来ます。
表面がツルツルとして、コシのあるモチッとした麺で小麦の香りがしてきます。
関西風のつゆをベースにしたタレがまた良いお味で、ドレッシングのように少し酸味があるので夏でもさっぱりと食べられます。
シャキシャキのレタス、カリカリと歯ごたえの良いキュウリ、大きくて食べ応えがあるブロッコリー、ジュワっと甘みを感じるトマト、ほんのり甘いスライスオニオン、半熟ゆで卵、バジルの香り豊かなタレがかかったチキンと盛りだくさん。
そこにオリジナルのマヨネーズがたっぷりと乗っています。タレと混ざり合いまたいい具合の味になります。
暑くて夏バテして食欲のない時でもたっぷりと食べられます。何気にスタミナメニューなのだと思います。
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