ナポリタン、カルボナーラ、などなどパスタはいろいろありますが、日本人として和風な感じのものを食べたくなりますよね。
ということで、今回は簡単な和風ツナスパゲティを紹介いたします。
約10分ほどで完成できる時短メニューです。
レシピ
- ツナ缶×1缶（小さい缶）
- 玉ねぎ×小1/2個
- ピーマン×1個
- ブラックペッパー×少々
- ニンニク×2㎝
- 塩×少々
- 麺つゆ×小さじ2
- マーガリン×小さじ2
- 粉チーズ×少々
- オリーブオイル×大さじ1
- パスタ×100g
調理
- 重量に対し1％塩したお湯にパスタを入れて袋の時間通りに茹でる。
- 茹でている間に、フライパンにオリーブオイルをひいてニンニクを弱火で香りが出るまで炒める。
- 油を切ったツナ缶、スライスした玉ねぎ、ピーマンを入れ弱火のまま炒める。
- 弱火のまま玉ねぎがしんなりしたら、麺つゆ、ブラックペッパー、マーガリンを入れ、さらにゆで汁を少量加えて炒め混ぜ合わせる。
- パスタが茹で上がったら、具材の入ったフライパンに入れ炒め絡める。
- 皿に盛り付け、粉チーズをふりかけて完成。
※フライパンで具材を炒める時は弱火でじっくり焦らずに。
※マーガリンはバターでももちろんOK。
アレンジ
この和風パスタはいろいろアレンジが効きます。
ツナ缶をシャケにしてみたり、納豆にしてみたり、でも合います。
さらに玉ねぎなくてもいいですし、ピーマンはブロッコリーやキノコ類に変えても合います。
大根おろしを合わせるのもいいと思います。
刻みのりをのせても見栄えよく、香りもよくなります。
それから、マーガリンをマヨネーズに変えると風味が変わってまた美味いです。こちらの場合は合わせられる野菜がけっこう増えると思います。
いろいろ試して楽しいレシピだと思います。
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