スイーツ紹介　＃３和栗や谷中店編

ばんから味噌ラーメンの後にデザートを食べようという事で、谷中銀座の和栗やさんに行ってみることになりました。

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行列できるモンブランのお店

有名なお店という事でかなりの行列を覚悟して谷中銀座の入り口を入ってすぐのお店へ。

！！なんと行列なく席も空いていて、すぐに入れそうでした。さっそく入店と思いましたが、まずは外でメニューを決めてからの入店との事。

注文後店内に入り、テーブル席に着席。落ち着いた店内に席ごとにビニールシートでソーシャルディスタンス＆飛沫防止。食事以外ではマスク着用でよろしくとのことでした。

来ました！

薫栗モンブランはまずは上部を掬って濃厚な栗の味を楽しんでから、その後中のクリームと混ぜながら食べて下さいとの案内がありました。

夏のモンブランマスクメロンはメロンの色がオレンジとグリーンから選べます。食べ方はまずは縦半分に食べて出来たメロンの穴に無料で炭酸水が頼めるので、これを注いで混ぜながら食べるとの事。

モンブランを一口、口に入れるとまず濃厚な栗の香りが鼻を通り、まさに甘い栗そのものを食べているような感覚です。でもしっかりとした甘みがあり、まったりした触感がいいです。

これはわざわざ食べに来て行列に並ぶという人がいるのも納得です。モンブランの中には生クリームとメレンゲ、そして恐らく栗で作ったクリームがあり微妙に味変しながら、メレンゲのシャリっとした触感も楽しく頂けます。

マスクメロンは半分凍っていてシャーベットのような感じの部分があります。散らして載せてあるジュレがまたいい感じにメロンの香りを引き立てます。

炭酸水を入れると、前半濃厚だったデザートが、夏のスッキリしたデザートに変身します。

コロナ禍の現在、お店で酒類の提供を止めているので出来ないのですが、炭酸ではなくシャンパン（有料）で食べる事も出来るそうなので、可能になったらぜひ再度訪問したいところです。

そして、茎ほうじ茶！これただのお茶じゃんてなめてかかってはいけません。すごく香りがよいです。濃厚で甘い栗のモンブランを食べた時のまったり感を香りよくスッキリさせてくれます。

東京都台東区谷中3-9-14（谷中銀座商店街内）

営業時間：11:00〜18:00（店内飲食　LO.17:30）　※原料が無くなり次第終了

お休み：春期、秋期の繁忙期は休みなく営業、それ以外の季節は月曜日が定休日となります。

お問い合わせ　kurikaoru@waguriya.jp