ラーメン– tag –

つけ麺　300ｇ　 ￥850　プラス　TKG（卵かけご飯）￥250 「ラーメンが食べたい」と思った時に頭に思い浮かぶのが熱々スープのラーメンなのでつけ麺をオーダーすることはあまりないんですが、今日は珍しくつけ麺をオーダー。 豚骨ベースの背脂たっぷりのス...

サラッとラーメンが食べたくなり終業後に食べて帰りました。

大好きなラーメンの紹介。今回は万世麺店新宿西口店のダブル排骨麺。

鶏肉椎茸刀削麺 鶏肉椎茸刀削麺 at 広東料理　青山一品 あっさり醤油スープに刀削麺なのでビロビロの極太ちぢれ麺。これが腰が強く噛み応えがある。 鶏肉としいたけに野菜を合わせて作った餡がまた香りよく仕上がっている。 結構ボリューミーで食べ応えあ...

自宅で美味いラーメン食べたいと思い、作ってみました。即席めんを使っているので超簡単レシピです。

袋ラーメン感想 「昔ながらの中華そば」という袋ラーメンを紹介。 素ラーメンて、ってお声が聞こえてくる。 だがしかし刺身をつまみに日本酒をいただいた後の〆でいただくのでサッパリが基本。 そしてこれ何がいいってマジでスープがうまい。もちろん乾麺...

ラーメン紹介 今回紹介するのは わんたんラーメン at 喜多方ラーメン 坂内 新宿西口思い出横丁店 久しぶりの坂内。豚骨を炊いて作った透き通ったスープ。麺は中太の平打ちちぢれ麺。今回は太麺をチョイス。トッピングはワンタン、チャーシュー、ネギ、メン...

理想のラーメンを探せ！ 昔から自分の理想とするラーメンというのがありまして。 必ず邪道だと言われるのですが、 透き通ったあっさり醤油スープ極太ちぢれ麺ナルト必須 というラーメンを密かに探しています。（食べ歩いとります。基本的にラーメンが好き...