秋葉原のオフィスビルが立ち並ぶ中に、絶えず行列が出来ているお店があります。
今回は青島食堂秋葉原店にお邪魔致しました。
お店の中の待合席に5人、外に15～18人程並んでいます。
平日の昼間13:30頃に列に並び始めて約20～25分程で着席できました。
待合席に座ってる間に食券を見せてオーダーを通すので着席してからは1～2分ほどで着丼。
チャーシューメン
初の新潟長岡生姜醤油ラーメン。
ゲンコツ（豚の大腿骨）や香味野菜と一緒にたくさんのショウガを煮込んだスープにチャーシューの煮汁を使った色の濃い醤油ダレが合わさって、ほんのり甘みが感じられます。
まろやかな中にキリっと効いた醤油としっかりと香るショウガがバランス良し。香味油も香りよく一番上の層になっていて熱を逃がさないので最後まで熱々で食べられます。
生姜も効いているので身体が温まります。
麺は中太のストレート麺で冠水の効いた黄色くて歯応えのあるツルモチ麺。
微妙にウェーブが掛かっているのがまたスープと絡んで絶妙。
トッピングはのり、ネギ、メンマ、ホウレンソウ、チャーシュー、ナルト。
チャーシューはトロっとしたところと、ギュッと歯応えのあるところがあって麺と一緒に食べると食感がよく、肉汁も出て美味。
そしてなによりうれしいのが、ナルトが載っている事です。最近醤油ラーメンでもナルトを載せてないところ増えてるんですよね。
全体的にバランスよく、あっという間に完食となりました。
店舗情報
◆青島食堂/青島ラーメン http://www.aoshima-ramen.co.jp/
住所：東京都千代田区神田佐久間町3-20-1
TEL：03-5820-0037
営業時間：11:00～17:00（スープ売切れ次第閉店！）
定休日：火曜日
※新型コロナウイルス感染拡大等により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。
おまけ
新潟県には「新潟5大ラーメン」というのがあるそうです。
そのうちのひとつが新潟長岡生姜醤油ラーメンです。
そして生姜醤油ラーメンの元祖のお店が青島食堂宮内駅前店なのだそう。
昭和38年（1963年）に創業した老舗です。
新潟のラーメンランキングでは1位を取り続ける大人気店でもあります。
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