季節柄、だいぶ涼しくなって日本酒のお燗が美味しくなってきました。
そこで仲良くさせてもらってる友人より教わった、超簡単で美味しいおつまみを紹介します。
子供にも喜ばれるおかずにもなるメニューです。
ビール、焼酎、サワー、日本酒、ワインと何にでも合います。
そして低コストなのがまたうれしいところです。
なにより、身体にやさしいレシピであるのも良いところです。
レシピ
- ちくわ
- 新ショウガ
- 大葉：作る個数分の枚数
- 醤油：お好みで
調理
- ちくわを一口サイズに切って、縦に切れ目を入れる。
- 新ショウガを一口大に切り、大葉と一緒にちくわに挟み込む。
- そのまま食べても良し、味が足りなければ醤油をひとたらししても良し。
アレンジ
アレンジも超簡単です。
大葉のかわりに、ネギをみじん切りにして、酒、醤油、ごま油と和えたモノをショウガを挟み込んだちくわの上に掛けたら出来上がり。
これも風味が変わって美味しいです。
他にもいろんなアレンジが出来ると思います。お試しあれ。
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