丼ぶり屋幸丼（どんぶりやこうどん）仕事帰りに、2024年最初のラーメン探訪してきました。
場所は品川駅港南口すぐ近く。こちら側はたくさんのお店が軒を連ねる繁華街です。
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辛ねぎ豚骨らーめん
博多豚骨らーめんをベースとしているようですが、結構、濃厚な豚骨スープで甘みあるトロッとした豚骨スープです。香ばしい馬油の香りとバランスが取れてていい感じです。
麺は極細ちぢれ麺。
硬め！とかたのみたいところではありますが、ここはご飯丼がメインのお店なので、麺の硬さ、スープのからさ、油の量は特にオーダーはないようです。
出てきたものが、完成品。
トッピングは、刻んだ青ネギに、ラー油などで和えた独自の辛ネギはどこか甘みがあります。極太メンマ、のり、チャーシュー、チャーシューの細かい切れ端。
濃ゆくてスープが非常に美味しかったので、おっかけでライスを注文。
割と大き目のどんぶりにすりきり一杯のたっぷりご飯で、スープとの相性が抜群です。ネギとスープをかけてリゾットっぽくして完食。
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