仕事帰りにどうしてもラーメンが食べたくなり、ひと歩き。
見つけたのが、野方ホープ中野店。
何年振りかの野方ホープ！と思い、サクッと入店いたしました。
目次
濃こく（こってり）+チャーシュー
豚骨、鶏、芋から抽出したスープに煮干し出汁をプラスした超複雑なスープに醤油タレを合わせた、一応醤油豚骨スープ。
スープをたっぷりと持ち上げる中太縮れ麺。加水率をスープの味に遭うように調整されたバランスの良いモッチリ麺。
脂の多さは脂抜き、あっさり、ふつう、こってり、こてこての5段階から選べます。注文時に店員さんに聞かれますのでお好みで答えましょう。
トッピングはモヤシ、ネギ、メンマ、味玉、のり、チャーシュー、自家製の辛みそと自家製香油で味変しながら飽きずに食べられます。
野方ホープの特徴のひとつ！
生絞りニンニク！しかも自分で絞り機使って絞ります！！！
野性味あふれるガツンとしたニンニク感！！
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