近くに出来た新しいラーメン屋さん。気になっていたので寄ってみました。
目次
鶏白湯らぁ麺
鶏ガラベースの濃ゆいスープで、ドロッと感のあるコーンポタージュみたいな質感の濃厚なスープです。
塩味控えめで味変したり、和え玉入れたりを前提の味になっています。
ゆるっとウェーブのかかったシコシコ中細麺。
トッピングは水菜、フライドオニオン、紫玉ねぎのみじん切り、豚チャーシューと鶏チャーシュー。
店舗情報
ラーメン探訪 ＃112 らぁ麺 なとり 中野坂上
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近くに出来た新しいラーメン屋さん。気になっていたので寄ってみました。
鶏ガラベースの濃ゆいスープで、ドロッと感のあるコーンポタージュみたいな質感の濃厚なスープです。
塩味控えめで味変したり、和え玉入れたりを前提の味になっています。
ゆるっとウェーブのかかったシコシコ中細麺。
トッピングは水菜、フライドオニオン、紫玉ねぎのみじん切り、豚チャーシューと鶏チャーシュー。
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