ラーメン探訪 #111 雪だるま 中野

中野駅からバスに乗り、よく前を通りかかっていて気になっていたお店。

前を自転車で訪れる機会がありましたので、飛び込んでみました。

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醤油ラーメン

鶏ガラベースのシンプルなスープに甘みのある醤油ダレ。

最近の濃すぎる塩っ辛いスープに比べると昭和のやさしさ感じるスープ。

麺は黄色い縮れた中細麺で、スープとよく絡みます。

トッピングは、ネギ、たっぷりゴマ、メンマ、ギュッと噛み応えあってジューシーなチャーシュー、それから軽く炒めてスープで仕上げた豚肉とモヤシがたっぷり乗ってます。

店舗情報

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