ラーメン探訪 #82 ラーメン食堂あの小宮大崎店

オフィスビルに入った、キレイな店舗のラーメン屋さん。

必ず「あの小宮」ってどの小宮?なんてツッコミを入れてしまいながら、フラッと入ってしまうんですよね。

目次

中華そば+唐揚げ

スープは鶏ガラ、豚骨と煮干しのトリプルスープにキリッと効いた醬油タレがすっきりしていて、かつコクがあるバランスのよさ。

麺は軽く縮れた、中細ストレート麵でモチッとした歯応えにツルンとしたのど越し。スープをしっかりと絡めてくれます。

トッピングはネギ、メンマ、小松菜、チャーシュー2枚。

何よりも小松菜がいい仕事してくれています。

醤油ラーメンとして考えた時に、かなり完成されたバランスの良いラーメンです。

そして、唐揚げ!!このから揚げは美味い!

オフィスビルに入った店舗で出されるから揚げとは思えないくらいのインパクトあるニンニクの香り!

ガリッとした衣の中のジュワッとジューシーな鶏もも肉が得も言われぬ旨さです。

テイクアウトのから揚げ弁当があります。唐揚げ3個にご飯、ゴボウサラダ、柴漬けで600円です。

味のバリエーションは、塩、ペッパー、甘タレ、ガリマヨの4種類です。

燻製味噌ラーメン

芳ばしい香りの味噌ダレが、ほんのりまた~っとした濃さで味噌が強調されます。

また鶏油がいい香りです。

トッピングはネギ、青ネギ、メンマ、一味、チャーシュー2枚。

店舗情報

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この記事を書いた人

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