先日、中野五差路に新たな「ちゃん系ラーメン」が出来ているのを発見。
しかし夕方は18：00からと微妙に行けてなかったのですが、やっとこタイミングが合いました。
目次
チャーシューメン
スープは透き通った鶏ガラベースの出汁にほんのり甘みのある醤油ダレ。色の割にどしっとしたラーメン感があり満足度が高いです。
麺は中太の平打ちちぢれ麺でツルツルのモチモチです。腰がありますが決して固くなく、心地よいモチモチ感です。
トッピングは、たっぷりの刻みネギ。シャキシャキとして脂たっぷりのスープでも飽きさせません。割と細切りのメンマもたっぷり目に乗せてくれています。
チャーシューは歯ごたえのある赤身とトロトロのバラと2種類あります。赤身は味が濃くてギュッと噛み応えがあります。バラは脂身たっぷりでスープの熱でトロトロです。両方ともライスがよく合います。
ライス無料でお代わりも無料です！カウンターにはきゅうりの漬物も用意されていますので、お好きな方はバクバクと行けちゃいます！
店舗情報
コメント