ラーメン探訪　＃102 東京煮干屋本舗 中野駅前店

また、珍しく油そばを食べてみました。

中野駅すぐ近くの路地を入ってすぐのところにある、小奇麗なお店です。

ガブリ豚油そば大盛スタンダード

ガブリ豚油そばをチョイス。券売機でチケットを購入してカウンターで店員さんに渡すと、並盛・大盛・特盛が無料で選べますとのことで、大盛にしてもらいました。

その後、味はどうしますか？と聞かれました。カウンターに貼り付けられた案内を見ると

1. スタンダード<特性だし醤油味>
2. ニボ増し<煮干し味>
3. ブシ増し<かつお味>
4. スパ増し<カレー味>

今回はスタンダードを選びました。

油そばなので、スープはなくタレだけとなります。甘みが強めの特製の醤油ダレがたっぷりの油と混じっていいバランスになっています。意外と濃すぎないいいお味。

麺は軽く縮れた中太面。混ぜそば系では珍しく少し細めの麺。これがしっかりタレと絡みます。

トッピングはネギ、刻み海苔、メンマ、ガブリ豚という角煮のようなチャーシュー。

ガブリ豚が極厚で食べ応え抜群でした。

店舗情報