現在の職場近くでラーメンが食べたくなったので、とりあえず検索して今まで行ったことないお店に。
博多豚骨ラーメンのお店由丸さんに行きました。
看板は「由〇」で「よしまる」という表記になっています。
チャーシューご飯セット+替え玉
いわゆる博多豚骨スープで、しかもほんのりポタージュ感がありますが、サッと味がひくサッパリ感もあります。
麺は極細直麺で、５段階の硬さを選べます。今回は「カタ」を選択。
トッピングは、ネギ、キクラゲ、チャーシューとシンプル。
各種置いてあるテーブル調味料は博多ラーメン店といえば、というラインナップ。
ただし、注目はニンニクです。こちらのお店のニンニクはニンニクチップスを細かく砕いたものです。
味変でお好みの量入れると、芳ばしい且つニンニクの濃厚な香りがフワッと香って食欲をそそります。
ゴロゴロチャーシューがたっぷり乗っかったチャーシューご飯。
やっぱり替え玉してさらに味変して食べるの博多ラーメンならではの喜びですね。
店舗情報
住所：〒108-0075 東京都港区港南２丁目２−６ 長山ビル 2F
TEL：03-5783-4070
営業時間：月曜日～金曜日：11時00分～23時00分、土曜日・日曜日：11時00分～22時00分
定休日：無休
博多らーめん 由丸 – MRSレストラン 「おいしい」の数だけ、世界とつながる。
博多らーめん 由丸の公式ウェブサイトです。
restaurant-mrs.com
※営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
コメント